كتبت داليا طايع
مع انتهاء شهر رمضان المبارك وقدوم عيد الفطر المبارك.
يواجه معظمنا العديد من المشاكل فى الجهاز الهضمى نتيجة لتغيير عادات وتوقيتات تناول الطعام بعد انتهاء شهر رمضان.
حيث قد يؤدي تغير النظام الغذائي بعد شهر رمضان إلى مشكلات في المعدة وغيرها.
لذلك ينصح بالعودة تدريجيًا إلى التغذية السليمة بعد رمضان وعدم المبالغة بتناول الطعام من حيث الكمية والنوعية.
توصيات التغذية السليمة بعد رمضان وخلال أيام العيد
إليك بعض النصائح الغذائية التي تساعد على العودة إلى التغذية السليمة بعد رمضان وخلال أيام العيد:
1. تغير أوقات الوجبات الرئيسة
حاولوا تناول الوجبات الرئيسة خلال أيام العيد في أوقات قريبة من أوقات الإفطار والسحور.
ومن ثم قرّب مواعيد الوجبات تدريجيًا إلى مواعيد الوجبات المعتادة.
فذلك يُساعدك تدريجيًا على استعادة نظامك الغذائي الطبيعي.
2. تناول وجبة إفطار خفيفة في العيد
يُعد تناول وجبة دسمة على الفطور في أيام العيد أحد الأخطاء الشائعة.
فكي تعتاد المعدة على الطعام في الصباح يجب البدء بتناول كميات قليلة من الطعام ثم زيادتها تدريجيًا.
3. الاعتدال في تناول حلويات العيد
خلال أيام عيد الفطر يتم التركيز على تناول الأطعمة المتنوعة والحلوى والمكسرات المختلفة بين الوجبات.
ابتداءً من صباح اليوم الأول للعيد متجاهلين أن الجسم قد اعتاد خلال شهر كامل على الراحة من الطعام مما يربك الجهاز الهضمي.
لذلك ينصح بالمحافظة على مواعيد الوجبات.
4. تناول الطعام بكميات قليلة
من أساسيات التغذية السليمة بعد رمضان تجنب الإسراف في الطعام، وتناول الطعام بكميات معتدلة وتقسيم الوجبات على فترات بكميات قليلة.
5. تجنب الأغذية الدسمة والمقلية
يجب تجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة والمقلية، وينصح باختيار الأطعمة المطبوخة، مثل: تناول البطاطا المطبوخة أو المسلوقة بدلًا عن المقلية.
6. شرب الماء بكميات وافية
للحصول على التغذية السليمة بعد رمضان يجب الحرص على شرب الكثير من الماء بدلًا عن العصير والمشروبات المحلاة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات.
7. تناول وجبة خفيفة من العشاء
في حالة تلبية الدعوة لتناول طعام العشاء لا تذهب وأنت جائع بل تناول وجباتك بانتظام طوال النهار.
حتى لا يصيبك الجوع وتضطر إلى تناول كميات كبيرة من الطعام على وجبة العشاء.
8. الاعتدال في تناول اللحوم والأرز
خلال أيام العيد تتناول الأسرة كميات كبيرة من اللحوم مع الأرزّ.
ويتم تناول هذه الوجبة أكثر من مرة خلال اليوم الواحد مما يرفع كمية اللحوم التي يتناولها الفرد بحيث تفوق احتياجاته بصورة كبيرة، وبالتالي:
يواجه الجسم صعوبة في هضم هذه الكمية من اللحوم.
حيث أن الجسم لا يحتاج في حقيقة الأمر إلا إلى كمية محدودة منها والباقي يتم تخزينه كدهن.
ينتج عن عملية الهضم الغذائي للبروتينات في هذه الظروف كميات كبيرة من اليوريا وحمض اليوريك، مما يؤثر على مرضى الكلى.
ترفع من نسبة الكولسترول في الدم، لذلك يُنصح بتناول اللحمة مرة واحدة فقط خلال اليوم.
9. الاعتدال في تناول الحلويات الشرقية
تشكل حلويات العيد جزءً خاصًا من العيد وخاصة الحلويات الشرقية المختلفة، مثل: الكنافة، والقطايف.
التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسكريات، ويؤدي الإفراط في تناولها إلى الآتي:
إرباك الجهاز الهضمي مما قد يؤدي إلى حدوث إسهال شديد مصحوب بالعديد من المخاطر الصحية الأخرى.
تضاعف المخاطر الصحية لدى المصابين بداء السكري والسمنة.
ارتفاع نسبة دهنيات الدم وأمراض القلب والشرايين.
لذلك من المفضل عدم المبالغة في تناولها على الرغم من ضغوط الضيافة والإلحاح الذي يشتهر به مجتمعنا.
10. ممارسة الأنشطة الرياضية والبدنية
يجد البعض في إجازة العيد فرصة للإفراط في تناول الطعام والراحة والاسترخاء فينتابهم شعور بالكسل والخمول.
مما يؤدي على المدى البعيد إلى السمنة وما يصاحبها من مخاطر صحية كثيرة.
لذا واستكمالًا لتوصيات التغذية السليمة بعد رمضان من الضروري ممارسة أي نشاط رياضي خلال إجازة العيد.
