بقلم الدكتور مجدي عدلي
في أحدث دراسات أجريت عن مرضى الزهايمر وهو مرض صعوبة التذكر وعدم القدرة على التركيز والتعلم وحل المشاكل وهو ربما يظهر بنسبة كبيرة مع تقدم السن ولكن نلاحظ الآن أن بعض صغار السن يعاني من الزهايمر
وجدت الدراسات أن دول جنوب شرق آسيا والصين واليابان من أقل الدول في الإصابة بمرض الزهايمر والاعلي في مستويات الذكاء IQ وبعد تحليل الأسباب وجد الآتي
اربع عناصر مهمة لتحسين مستوى الذكاء بمعدل 15نقطه في مقياس الذكاءIQ وهي
1-اليود عنصر اليود مهم جدا لنمو الhippocampus وهو الجزء المسئول عن الذاكرة والتعلم وحل المشكلات في المخ
لذا نصيحتي لكل سيدة حامل أن تأخذ ما يكفي من عنصر اليود في أول 3 شهور من الحمل لضمان أن يولد المولود ذات نسبة ذكاء عالية أو معقولة وكذلك هو مهم للاطفال لرفع نسبة الذكاء والقدرة على التعلم واسترجاع الذاكرة وحل المشكلات بنسبة لا تقل عن 15 نقطة على مقياس الIQ
2-الزنك
الزنك عنصر مهم جدا في التفاعلات الأنزيمية داخل المخ فأخذ كمية كافية من الزنك وعدم نقصه يحسن من انتقال الإشارات العصبية في المخ
3-النحاس
النحاس عنصر مهم ولكن يجب المحافظة على نسبة الزنك الى نسبة النحاس في الجسم فكلاهما مهم ولكن لا يجب أن تزيد نسبة أحدهما على حساب الآخر وإلا حدثت مشكله
هؤلاء الثلاثة عناصر المهمة موجودة في المأكولات البحرية أو seafood
4-الماغنسيوم
فضلا عن كون الماغنسيوم مهم لصحة القلب والأوعية الدموية وباسط للعضلات الملساء ومخفض لضغط الدم إلا أن مراكز التعلم والذاكرة تحتاج إلى الماغنسيوم الموجود في الخضروات والفواكه حيث يعمل الماغنسيوم علي انتاج الـ ATP أو الطاقة اللازمة لعمل المخ
٥فيتامين دال vit D
فيتامين دال يدخل في العديد من العمليات الحيوية داخل الجسم ومنها مناعة الجسم وصحة العظام إلا أنه أيضا مهم جدا في تحسين مستوى الذكاء والتعلم وهنا لابد من التفرقة بين التعلم والتعليم فالتعليم في المدارس والجامعات وربما يأخذ شكلا مختلفا لا يعتمد علي مستوي الذكاء وهو التلقين والحفظ أما التعلم فهو مهاره فرديه تعتمد على ذكاء الشخص بصوره رئيسيه
٦_الحديد
وهنا ربما يكون نقص الحديد المتسبب في فقر الدم سببا في التأخر الذهني وانخفاض مستوى الذكاء
هذه هي الأشياء التي تزيد من نسبة الذكاء والقدرة على التعلم وتحسين مستوى الذاكرة
أما علي النقيض فهناك أشياء تقلل من مستويات الذكاء بنسبة تتجاوز ال7.5نقطه على مقياس الIQ ومن أهمها السكر وارتفاع معدل إفراز الأنسولين في الدم وخصوصا في حالة السمنة المفرطة حيث يعمل الجلوكوز الزائد علي إتلاف النهايات العصبية neural synapses وبالتالي إعاقة عمل الناقلات العصبية neurotransmitters وبالتالي إعاقة التفكير وتحسين مستوى الذكاء
لذلك
أكثر من تناول المأكولات البحرية مع مراعاة وظائف الكلى
أكثر من تناول الخضروات والفواكه
قلل من تناول السكر بقدر الإمكان
خفض وزنك قدر الإمكان
لتحسن مستوى ذكائك
وتتمتع بذاكرة فولاذية
كما يحدث
في دول جنوب شرق آسيا
