كتبت – داليا طايع
يُعد العنب أحد أنواع الفاكهة اللذيذة والغنية بالعديد من الفوائد،حيث عرف العنب منذ قدم الزمان
بالقيمة الغذائية العالية،
ويحمل العنب بكل مكوناته، من بذور، وأوراق، وثمار العديد من الفوائد الصحية
والتي ينتفع بها الجسم بأكمله. ويمكن الحصول على فوائد العنب سواء بتناول العنب الأحمر،
أو الأخضر، أو الأسود.
سوف نذكر في هذا القسم بعضًا من أهم فوائد العنب للصحة:
1. تعزيز صحة القلب والشرايين
بما أن تناول العنب يساهم في ضبط مستويات الكولسترول في الجسم،
فإنه بالتأكيد سوف يساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب،
والسبب في ذلك غالبًا يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم،
واللذان يعتبران مهمين لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة
ولضبط مستويات ضغط الدم.
2. تقليل مستويات الكولسترول في الجسم
باحتواء العنب على الألياف الغذائية ومواد فعالة ومضادات أكسدة،
فسيكون له دور كبير في تخفيض نسبة كولسترول الدم،
ويحتوي العنب الأحمر بشكل خاص على تراكيز كبيرة من مادة ريسفيراترول (Resveratrol)
التي تساهم في التحكم بمستويات الكولسترول في الجسم.
3. الوقاية من فقر الدم
بسبب محتوى العنب العالي من الحديد، فهو يعد مهمًا في عملية صناعة
الهيموغلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض
إن المحتوى العالي من الألياف في العنب بكافة أنواعه يساهم بشكل كبير في تعزيز
صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليات الأيض في الجسم،
كما يساعد في تسهيل عملية الهضم.
ومحتوى العنب من بعض المعادن، مثل: البوتاسيوم يعد عاملًا مساعدًا في عمل الأمعاء
والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل في الجسم.
5. الوقاية من الإمساك
بفضل محتوى العنب العالي من الألياف، فهو يساهم في تسهيل عملية الهضم
والإخراج في الجسم، والتخلص من الفضلات، وبالتأكيد يساعد في الوقاية من الإمساك.
6. تعزيز المناعة
من أبرز فوائد العنب تعزيز المناعة، إذ تساهم مضادات الأكسدة التي يحويها العن
ب في تقوية مناعة الجسم.
بالإضافة إلى وجود مادة ريسفيراترول التي تعمل على إضفاء خواص مضادة للالتهابات في العنب، لتجعل منه
فاكهة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية،
ومن الالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل،
بالإضافة إلى أن العنب يساعد على التخفيف من التشنجات بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم.
7. تعزيز صحة الفم
تساعد الأحماض التي يحويها العنب في تعزيز صحة الفم والأسنان
عن طريق المساهمة في خلق بيئة متوازنة في الفم.
8. فوائد أخرى
من فوائد العنب الأخرى:
تعزيز صحة البصر.
تحسين الذاكرة.
الوقاية من السكري.
التخلص من السموم في الجسم وحمض اليوريك المتراكم في العضلات والخلايا.
المساعدة في الوقاية من السرطانات بفضل محتواه من البوليفنولات.
تقليل أعراض الحساسية الموسمية.
