كتبت: داليا طايع
بقدوم فصل الشتاء، يزداد الحاجة إلى مشروبات دافئة وتغذية تعزز الصحة وتدفع البرودة بعيدًا. السحلب هو خيار مثالي، حيث يجمع بين الفوائد الغذائية والطبية التالية:
الفوائد الصحية الرئيسية
1. *تعزيز الجهاز المناعي*: يحتوي السحلب على فيتامينات ومعادن تعزز الجهاز المناعي وتحمي من الأمراض.
2. *تحسين صحة الدماغ والذاكرة*: يحتوي السحلب على مادة السحلبينون التي تعزز الذاكرة والتركيز.
3. *تخفيض ضغط الدم*: يساعد السحلب على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
4. *تحسين الهضم*: يحتوي السحلب على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
5. *توفير الطاقة*: يحتوي السحلب على الكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم.
6. *حماية الجلد من الجفاف*: يحتوي السحلب على فيتامينات ومعادن تعزز صحة الجلد وتحمي من الجفاف.
7. *تخفيض التوتر والاسترخاء*: يحتوي السحلب على مكونات تعزز الاسترخاء وتخفف التوتر.
الفوائد الخاصة بالشتاء
1. *تدفئة الجسم*: يساعد السحلب على تدفئة الجسم في الشتاء.
2. *علاج البرد والإنفلونزا*: يحتوي السحلب على مكونات تعزز الجهاز المناعي وتساعد على علاج البرد والإنفلونزا.
3. *تحسين صحة القلب*: يساعد السحلب على تحسين صحة القلب وتخفيض ضغط الدم.
وصفة السحلب البسيطة
المكونات:
– 1 كوب سحلب.
– 3 أكواب حليب.
– 1/2 كوب سكر.
– 1/4 ملعقة قرفة.
– 1/4 ملعقة هيل.
الطريقة:
1. اغلي الحليب مع السكر والقرفة والهيل.
2. أضف السحلب واخلط جيدًا.
3. قدم السحلب ساخنًا.
نصائح للاستمتاع بالسحلب
1. تناول السحلب ساخنًا.
2. استخدم السحلب الطازج.
3. تجنب الإفراط في تناول السكر.
4. أضف المكسرات أو الفواكه.
5. تناول السحلب في الصباح أو المساء.
