أكد عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن تفعيل عمل البورصة السلعية وتداول الأقماح المستوردة ساهم بشكل كبير في انخفاض سعر القمح.
وأشار إلى أن سعر القمح بالبورصة السلعية للمطاحن يصل 10,5 ألف جنيه للطن، مقابل 12,5 ألف جنيه.
وأوضح السلامونى في تصريحات خاصة لـ “فيتو” أن سعر الدقيق السياحي للمخابز والذي يحتوي على نسبة بروتين ما بين 24% إلى 26% يتراوح سعره بين 13,500 ألف جنيه إلى 14,500 جنيه.
سعر دقيق المخبوزات
وأشار السلاموني إلى أن سعر دقيق المخبوزات يتراوح بين 16 ألف جنيه إلى 18 ألف جنيه للطن. لافتا الى ان البورصة لاقت قبولا كبيرا من اصحاب المطاحن بعد تداول القمح وانخفاض أسعاره، مؤكدا انه مع استمرار عمل البورصة ستشهد أسعار القمح انخفاضا إضافيا أيضا خلال الفترة المقبلة، الأمر الذى سيؤدى إلى استقرار الأسواق بتوفير القمح والدقيق الفاخر 72% مما يعود بشكل إيجابي على أسعار المنتجات من الخبز والعجائن “والمخبوزات والحلوى” لصالح المستهلك.
ومن ناحية أخرى أضاف السلامونى أن طرح الذرة الصفراء لأول مرة فى البورصة السلعية يعد خطوة جيدة واتجاه إيجابى، لافتا إلى أنه يتم طرح محصول القمح بالبورصة.
وأشار فى تصريحات خاصة لـ فيتو، إلى أن البورصة السلعية تهدف إلى تقليل حلقات تداول السلع بين المزارعين والمنتجين وصولا إلى يد المستهلك، ويستطيع البائع “مزارع أو تاجر أو منتج” إيداع السلع داخل المخازن المعتمدة من قبل وزارة التموين بعد تصنيفها، وإعطاء درجة لجودتها ليتم تداولها مباشرة على المنصة الإلكترونية للبورصة، التى تعرض الكميات المتاحة من كل سلعة على شاشات البورصة لتتحكم آليات وقوى العرض والطلب بين البائع والمشترى فى تحديد سعر تلك السلع لصالح المستهلك، مما سينعكس بشكل إيجابى على أسعار السلع والمنتجات.
وعن مزايا طرح الذرة الصفراء فى البورصة السلعية قال السلامونى ان تلك الخطوة تساهم فى توفير الأعلاف للمواشى والدواجن
التعاقد على 240 ألف طن قمح روسي
أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن تعاقد وزارة التموين والتجارة الداخلية مؤخرا على 240 ألف طن قمح روسى سوف يعزز المخزون الاستراتيجي من القمح الذى يتجاوز حاليا 4.5 شهر.
وقال السلامونى إن هذا يأتي تنفيذا لتوجيهات الدولة باستمرار توفير وتأمين مخزون استراتيجى من كافة السلع الغذائية، بجانب أيضا الاستعدادات لموسم القمح المحلى اعتبارا من منتصف شهر أبريل 2023.
توريد القمح
وقال إنه من المستهدف توريد من 4 ملايين إلى 5 ملايين طن قمح محلى لصالح وزارة التموين لاستخدامه في إنتاج الخبز المدعم والذى يصرف لما يقرب من 71 مليون مواطن على البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، رغم أن تكلفة الرغيف تقرب من 95 قرشا.
دعم الخبز لصالح المواطنين
وأوضح أن الدولة ممثلة في وزارة التموين تتحمل فارق التكلفة لاستمرار دعم الخبز لصالح المواطنين خاصة الفئات الأولى بالرعاية كما أن سعى وزارة التموين لتوفير الخبز البلدى لغير حاملى البطاقات التموينية بسعر التكلفة حيث من المقرر بدء التجربة قريبا ويأتى ذلك فى إطار الحرص على توفير الخبز لجميع المواطنين وتخفيف العبء عليهم.
وأكد عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، حرص الدولة على التوسع في السعة التخزينية للمحاصيل الاستراتيجية مثل القمح والذرة والفول الصويا وكافة محاصيل الحبوب من خلال إنشاء صوامع متطورة وهو ما نجحت فيه وزارة التموين والتجارة الداخلية في زيادة السعة التخزينية للأقماح على مدار السنوات الماضية.
أسعار المنتجات
ولفت إلى أن توفير مثل هذه السلع الاستراتيجية بكميات كبيرة سينعكس بالإيجاب على أسعار المنتجات مثل زيت الطعام والمخبوزات وأيضا الأعلاف لمربي الدواجن، الأمر الذي سيصب في صالح المستهلك من خلال حصوله على منتجات بأسعار اقتصادية وهو ما تقوم به الحكومة ووزارة التموين حاليا من خلال طرح السلع الغذائية بمعارض “أهلا رمضان” ومنافذ المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة 30% أو من خلال توفير الأعلاف والذرة الصفراء لمربى الدواجن مما يؤدي الى إحداث توازن في الأسعار بالأسواق.
زيادة السعة التخزينية للأقماح
وأوضح عبد الغفار السلامونى أنه تم زيادة السعة التخزينية للأقماح داخل الصوامع لما يقرب من 3.5 مليون طن بتوجيهات من القيادة السياسية بعدما كانت لا تتعدى 1.2 طن قبل عام 2014، حيث أن نسبة الفاقد من الأقماح في الماضي كانت تتراوح من 10 إلى 15% بسبب سوء التخزين في الأماكن المكشوفة وبعد تبني الدولة المشروع القومي للصوامع ساهم في الحد من كميات الأقماح التي كانت تهدر.
وقال إن وزارة التموين تستهدف إنشاء صوامع جديدة بسعة تخزينية 600 ألف طن ليصل إجمالى السعة التخزينية للقمح في الصوامع التابعة للوزارة الى أكثر من 4 ملايين طن، بجانب وجود صوامع لدى القطاع الخاص بسعة تخزينية تقرب من مليون طن أيضا،مما يؤكد مدى اهتمام القيادة السياسية الحالية بسلعة تعد من أهم السلع الاستراتيجية وهى سلعة القمح المحلى المخصص لإنتاج الخبز المدعم بشكل جيد ومطابق للمواصفات القياسية.
